Moelas

1,5 kg de Moelas arranjadas e cortadas
 Louro
 Sal
 Caldo Knorr carne
Tomate pelado e em polpa
Cebola
 Alho
Azeite Piri-piri
Vinho branco


Coloco o azeite com a cebola e o louro ao lume...quando estiver a começar a ferver junto as moelas, os tomates, o knorr, o vinho, o sal e deixo cozinhar ( panela de pressão durante 10 minutos)
 Destapo a panela de pressão e vejo como está o molho, se estiver muito liquido deixo cozinha mais 10 minutos em lume brando, sem tampa.
 5 minutos antes do final, coloco piri-piri a gosto e deixo acabar de cozinhar.......
 Bom apetite!