Coloquei um pouco e azeite num tacho com uma folha de louro, dois dentes de alho picados e meia cebola também picada...deixei alourar.
Não deixando ficar frito juntei as cenouras aos cubos e a polpa de tomate.( Entretanto já tinha cozido a dobrada na panela de pressão com água, e um limão sem pele.)
Fui cortando a dobrada em pedaços e adicionei posteriormente ao preparado anterior.
Adicionei também: chouriço de carne e chouriço mouro cortado ás rodelas e um pedaço de bacon fumado em tiras.
Juntei água, knorr de carne e deixei cozinhar e tomar sabor.
Após 10 minutos , mais ou menos, juntei o grão e umas folhas de coentros picadas.
Acabei por não colocar o vinho branco.
Servi acompanhado de arroz branco.
Estava muito bom!
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